１１代目　山口哲生（１９６９−）やまぐちてつお

現山口家当主。２００３年に家宝の天秤棒の伝達儀式により１１代目を襲名。２００４年から「造るのはnipponのこころです」を指針に掲げ、日本酒製造業の枠を超え「ｎｉｐｐｏｎのこころ製造業」として日本のよいもの、日本人の素晴らしさを世に伝えたいとする。２００４年ニューヨーク日本酒大賞受賞、２００５年には貯蔵蔵完成、２００６年には蔵内にテースティングができる「Uguisubar」をオープンした。

また、酒米「山田錦」を自社で栽培し、梅酒製造においてはリサイクル事業にも取組む。１９９３年一橋大学卒業し三井物産�鰍ﾉ入社。１９９９年に山口酒造場入社。