山田錦⑧

製造部 おおしたです。

小郡と甘水の田んぼは・・・ 

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山田錦がついに穂を出しました!

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しかし、猛暑が続のは酒米にとって大敵ですので、

早く涼しくなる事を祈る毎日です。

せめて夜だけでも涼しくなると、いい米粒ができるのですが、、、

 

9月蔵元日記

今年は史上もっとも暑い夏だったそうです。
福岡は30度を超える暑い日がまだまだ続きそうですが、皆様の街ではいかがでしょうか?

こんな暑い日こそ日本酒です。
日本酒を飲むと、不思議とこころもカラダもリフレッシュ出来ます。

さて今月のスタッフ紹介は井口京子さんです。
井口さんは、午前中は電話の応対やパソコンを使った営業事務を、午後は作業着に着替えて出荷作業を担当しています。 いつも冷静に仕事に取り組む姿勢は仲間内でも信頼が厚く、日本酒について勉強中です。

◎井口京子
井口京子さん営業事務をしながら出荷を担当しています井口と申します。
日本酒はまだまだ勉強中ですが、造り方によって味の違いがこんなにあるものだと毎回感心させられます。
そろそろ本格的なひやおろしシーズンになってきました。今年の庭のうぐいす ひやおろしを飲んでみてください~~とても美味いですよ(笑)