福岡市博多区のとどろき酒店様主催の会が、今週末福岡市のホテルバサンで開催されます。
秋に美味しいお酒の会
http://todoroki-saketen.com/user_file/todoroki-sh/PDF/OSAKENO_KAI.pdf
磨き抜かれた技を継承
福岡市博多区のとどろき酒店様主催の会が、今週末福岡市のホテルバサンで開催されます。
秋に美味しいお酒の会
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筑後の土蔵2010開催中です。
コスモス街道も見ごろを迎え、沢山のご来場をいただいておりまして、誠にありがとうございます。
今年は、酒まんじゅうや蒸し豚足などのメニューも増えワイワイにぎやかにしています。
うぐいすバーでは、TV放映の影響もあり、一杯10円の奉納酒(しぼりたて原酒)が人気。
どうぞ秋の山口酒造場にお越しくださいませ。
秋らしい日がつづくようになりました。
あまり知られていないことかもしれませんが、福岡県は全国屈指の酒造米の生産地です。良質の山田錦の産地・糸島などを擁し、すくなくとも2年前までは、酒米生産量日本一、山田錦生産量は二位(一位は兵庫県)だったはずです。
福岡県は、土壌が良く、水も豊富で稲作にとても適した場所なのです。
現在田んぼでは、暑過ぎた夏を取り戻そうと、モミに包まれた粒が一生懸命太ろうとしている最中です。
穂は短いものの、(もみの上から見ると)十分に大粒で、取り入れまで後2週間くらいでしょうか山田錦の穂はそよそよと気持ち良さそうに風に揺れています。
今は山田錦の一番美しい時期。
これから中旬まで、田んぼは黄金色に輝きます。