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ぶろぐ

秋の蔵開き「第26回 筑後の土蔵」
本日をもちまして無事に閉会することができました。
開期中は、たいへん多くの方にご来場いただき、誠にありがとうございました。
これも単に、いつも山口酒造場を応援してくださっている一人ひとりのご厚情の賜物だと厚く御礼申し上げます。

酒蔵に詰まった魅力を思う存分発信しようと、限定のお酒や手作りの食事の提供、パッチワークの展示といった企画は、先代・山口尚則と女将・怜子が二人で考えて、山口酒造場のスタッフや協力してくださった多くの方々とまさしく一丸となって作り上げてきたものです。
今思えば、「筑後の土蔵、筑後の土蔵…」と山口酒造場ではいつも筑後の土蔵の話をしていたような気がします。まさしく小さな酒蔵の思いがたくさん詰まったイベントでした。

最初はいろんなことがあったと聞いていますが、皆様方からのご支援により、誠に手前味噌ながら、いつのまにか季節の風物詩として地域に方々にも認識していただくような催しになったのではないかと、改めて皆様に感謝申し上げる次第です。

このような形での蔵開きは今年で最後とさせていただきたいと思っていますが、第27回目は、すこし違った形で「筑後の土蔵」を皆様方に見ていただきたいと考えています。

26年もの長きに亘り「筑後の土蔵」をご愛顧いただきましてまことにありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

平成24年10月31日
社長 山口哲生

 

by uguisu 2012-10-31 17:05 Comments (0)
カテゴリー:ぶろぐ , 筑後の土蔵


営業部長の石丸です。(久々、利七様の登場です)

今月10月31日まで、毎日開催致しております「筑後の土蔵」の中で、グラス一杯10円でお酒をご提供致しております。
頂戴しました代金は、お賽銭として北野天満宮様へ奉納させていただきます。

元々お酒は人間様が飲むものではなく、五穀豊穣の感謝お礼として神様へのお供えものでした。

自然の恵みへの感謝としてお飲み頂けますと幸いでございます。

by uguisu 2012-10-25 1:01 Comments (0)
カテゴリー:ぶろぐ , 営業部

現在開催中の筑後の土蔵!
パッチワークの一部をご紹介。

実際ご覧頂くと、もう感動です。
是非この機会にお越しくださいませ。
お客様係の柴戸でした。

by uguisu 2012-10-21 17:05 Comments (0)
カテゴリー:その他


2012年 FIA世界耐久選手権の最高峰、WEC第7戦が24年ぶりに日本で行われました。

舞台はトヨタ自動車が運営する「富士スピードウェイ」。
まだまだ知名度が低いWECですが、「耐久レースのF1」といいますか、最高峰のレースだけあって各国からプレスが来られていました。



サーキットには、有名人が沢山いらっしゃいました。
(中島悟・一貴親子、中野信治選手、佐藤琢磨選手、豊田章男社長)
知人の案内で、いろんな方と勢いで写真撮影w。
皆様、気さくに写真に応じてくださり大感謝。


今回、富士スピードウェイでは、「和」を全面に出した企画運営になったそうです。
琴の演奏、レースクイーンならぬ浴衣撫子、シャンパンではなく酒スパークリング。
この度、レース後の「酒スパークリングファイト」で使われる日本酒を、当社で製造させていただきました。(sake connectionブランド)


(酒スパークリングファイトの様子。表彰台からは「サケサケ」という声が…)


(酒スパークリングファイト後のパドック)

今後3年間は、富士スピードウェイではシャンパンではなく、日本酒を使用していただけるとのことです。まさしくcool japan!

今回、富士スピードウェイの堤社長・拓植専務・酒井課長ほかスタッフの皆様、TOYOTAの小木曽様、audiの皆様、酒コネクションの野本氏、案内いただいた津田氏、みなさまに大変お世話になりました。

レース初心者の私でも、これ以上にないくらい、楽しめました。
心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

by uguisu 2012-10-17 15:03 Comments (0)
カテゴリー:ぶろぐ , 蔵元日記


10月21日(日)は、北野天満宮のおくんちです。
菅原道真公が京都から大宰府に向かう途中に、北野に立ち寄ったことで北野天満宮が建立されたと言われます。
山口家六代目当主の「古手屋利助」(当時は名字がありませんでした)は、北野天満宮様の為に大変貢献したと言い伝えられており、掛け橋に名前が刻まれております。

普段は静かな天満宮様ですが、おくんち当日は大勢の人々で賑わいます。特に、御神幸行列は圧巻です。
そしてそのおくんちの定番料理が、五穀豊穣を祈願して食べられるようになった「かます寿司」があります。
この時期のかますは脂がのって一番美味しい時!
皆様、是非お越し下さいませ。

営業部長 石丸でした。

by uguisu 2012-10-16 1:01 Comments (0)
カテゴリー:ぶろぐ , 営業部

醸造担当 大下です。

酒造りのない期間は、蔵のメンテナンス期間。

足場や柱など、木造部分には防腐作用のある「柿渋」を塗ります。

柿渋は塗れば塗るほど黒光りしていくので、

蔵の木造部分すべて黒光りさせてやろうと頑張っています(^^)

by uguisu 2012-10-14 1:01 Comments (0)
カテゴリー:ぶろぐ , 製造部

『筑後の土蔵』でご提供させていただいている「中華ちまき」です。
“おくど”で毎日蒸しています。
ほくほくふかふかな「中華ちまき」、一度ご賞味ください!!
 
 ●中華ちまきセット(スープ・香味付)500円
uguisubar 石橋でした。

by uguisu 2012-10-12 1:01 Comments (0)
カテゴリー:ぶろぐ , 営業部

醸造担当 大下です。

先日タンクの洗浄をしようとしていると、タンクの裏側からハチの大群が飛び出てきました(+_+)

裏側にまわってみると、かなり大きなハチの巣がありました。

ハチもかなり大きかったので、スズメバチかも?と思い、業者に駆除してもらいました。

結局スズメバチではなくアシナガバチだったのですが、業者さんも

「アシナガにしてはふとかですねぇ(大きいですねぇ)」という程のハチでした。

梅酒の貯蔵タンクに染みついた香りに寄せられて来たのでしょうか。

by uguisu 2012-10-10 1:01 Comments (0)
カテゴリー:ぶろぐ , 製造部

醸造担当 大下です。

「三井神力(みいしんりき)」のモミの中に、実が入る時期になりました。

登熟期といいます。

これからますますモミが大きく育つでしょう。

楽しみです!(^^)!

by uguisu 2012-10-9 1:01 Comments (0)
カテゴリー:ぶろぐ , 製造部


「筑後の土蔵」期間中、立ち飲みカウンター「uguisubar」が開店致しております。
大吟醸、純米吟醸酒、純米酒、樽酎、ノンアルコールの甘酒、キャロットジュースをご用意差し上げて、
皆様のご来場を心よりお待ち致しております。

uguisubar 石橋でした。

by uguisu 2012-10-8 17:05 Comments (0)
カテゴリー:ぶろぐ , 営業部