山田錦に挑戦 その六

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これはポット苗専用の種まき機です。

苗箱に右から順に土→種もみ→土と自動でかけてくれる
優れモノです。

これでできた苗箱である程度育苗したところで
田植えをします。

農業部、藤友でした。

山田錦に挑戦 その五

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GW明けの話になりますが、種籾の殺菌消毒を行いました。
消毒と言っても、60度のお湯に10分間、漬けるだけです。。

これにより薬を使わずに苗の病気を防ぐことが出来ます。

農業部、藤友でした(^_^)v

天日干し

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醸造担当 大下です。

醪圧搾機の布を洗って、干しています。

枚数が多くて干す場所がないので、蔵の2階の窓から窓へロープを渡して干します。

敷地内を豪快に横切っていますので、集荷に来られる運送会社の皆さんには

大変ご迷惑おかけしておりますm(__)m

タンク大移動

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醸造担当 大下です。

この度、老朽化して沈下したり、段差だらけの仕込蔵の床の改修工事を行うことになりました。

それにあたり、蔵内のタンクを全て外に出しました。

タンクを出すと、とても広く感じます。

綺麗な床に生まれ変わるついでに、全てのタンクの補修と再塗装も頑張りたいと思います。

日頃の感謝を込めて・・・

5月12日(日)は、母の日です。

日頃の感謝を込めて、お世話になっている方へプレゼントはいかがでしょうか。

uguisubarでは、ラッピングも承っております。
 (ラッピング有料です)

uguisubar石橋でした。

山田錦に挑戦 その四

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今日の田んぼの様子です。
前回草刈りをして3週間程ですが、そろそろ草が伸びてきました。
今の時期はまだこの程度の成長速度ですけど、
夏場は見る間に伸びて草刈りに追われるそうです。

農業部、藤友でした。

赤色清酒酵母の酒粕

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醸造担当 大下です。

これは、先日ご紹介しました「赤色清酒酵母」を使用した醪の酒粕です。

すごい色で、目が痛くなりそうです。

袋詰めしながら、紫いもの饅頭でも作っているような気分になりました。