技術研修

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醸造担当 大下です。

夏は勉強の季節。

先日、3日間の技術研修に行ってまいりまして、大変参考になりました。

先生方、ありがとうございました。

『おいしい雑穀甘ざけ』商品価格改定のお知らせ

雑穀甘ざけ

みなさま、当社製品『おいしい雑穀甘ざけ』をご愛飲いただき有難うございます。

当社では『おいしい雑穀甘ざけ』につきまして¥683-(税込)にて販売しておりましたが、
原発事故以来の米価の急騰、又昨今の円安による資材全般の値上がりの影響で現状の価格の販売を
続けていくことが困難となってまいりました。
つきましては、突然且つ身勝手なご連絡となり甚だ恐縮ではございますが、下記の通り商品価格を
改定させていただくこととなりました。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
    
    価格改定日  平成 25年 7月 1日 より
     価  格    ¥788-(税込価格) 

初夏の候・・・

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毎日蒸し暑い日が続いておりますが、
皆様如何お過ごしでございますでしょうか?
ちょっとだけ目から涼を楽しんで下さいませ。
今からが暑さ本番!!
どうぞお体ご自愛くださいませ。

  お客様係 柴戸でした

山田錦2013 その九

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6月1週目の田んぼの様子です。
この地区に水が来るのが6月下旬ですので、
それまではこのように乾いた田の周りの
草刈が続きます。

農業部、藤友でした。

ご無沙汰していました。

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杜氏の古賀です。

この時期、蔵の中は来年の酒造りへ向けて道具の手入れを行っています。

酒造りには様々な種類のポンプを使用します。

これはその一部ですが、分解洗浄後サビを落としてきれいにペンキを塗り終えました。

なかには昭和30年代から活躍してくれているものもあります。

感謝。

25年度三井神力、始動

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醸造担当 大下です。

今年も米造りの季節がやってまいりました。

昨年は手の平に乗るほどしかなかった三井神力の種籾が、今年は1反5畝ほど

作付出来るまでになりました。

苗箱作りの様子です。

もうすぐ父の日!

DSC_0060日夜、働きづめのお父様方!
毎日ありがとうございますm(__)m

今月16日は父の日!!
ちょいと一杯、この日はゆっくり自宅でお酒でも飲みませんか・・・

ちょっと、ぬるめの燗にする?
それとも、冷やにする??

  by お客様係の柴戸でした。

山田錦に挑戦 その七

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苗箱を田んぼに並べている様子です。

前回紹介した機械で蒔かれた種から発芽する前にこうして広げます。

広げ終わった後、上にシートを被せ水をかけるなどして発芽を待ちます。

農業部、藤友でした。