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ぶろぐ

山田錦、夢一献

当社で使用する酒米はすべて10月で刈り取りが無事終了し

いよいよ11月第一週より、本仕込みが始まります

今年は、酒蔵の傷んだところを改築しながらの酒造りのスタートとなりますが

来年4月の甑倒しを一つの目標として、会社のみんなの力を合わせ酒造りに

取り組んでいきたいと思っています

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山田錦

by uguisu 2015-11-2 9:09 Comments (0)
カテゴリー:ぶろぐ