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ぶろぐ

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江戸幕府が国民の年間行事として制定した五節句の一つ。
1月7日は、国民の健康を願って七草粥を食す日。人日(じんじつ)の節句です。

《ナズナ、スズシロ、ハコベラ、セリ、ホトケノザ、スズナ、ゴギョウ》
お正月のご馳走で疲れた胃腸を労わったり、青菜が不足しがちな冬場の栄養補給をする効用もあったり、
今年一年の無病息災を願います。

また、節句の日には、必ず祝儀酒として日本酒も頂きます。

by uguisu 2016-1-6 19:07 Comments (0)
カテゴリー:ぶろぐ , 営業部

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明けましておめでとうございます

旧年中は、皆様方に日本酒「庭のうぐいす」をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございました。

また旧年中は、お取扱い頂いている酒販店様、飲食店様にはご不便やご迷惑をお掛けする場面が
あったかもしれませんが、都度温かいお声がけをいただき、心より深謝申し上げます。

昨年は、いわゆる「先祖代々大切に使ってきた蔵」を老朽化を理由に解体することになったり
社員や私自身も体調を壊した時期もあったりと、なにかと大変なこともありましたが、皆様からの
お力添えが我々の活力になり、社員一同新たな気持ちで新年を迎えることができました。
本当にありがとうございました。

秋から始まった酒造りは、今のところ予定通り、大きなトラブルもなく順調に進んでいます。
大晦日と元旦はいったん仕込作業をお休みし、蒸しは2日から仕込作業は3日から通常業務に戻る予定です。

営業部は5日からスタートします。
今年も「元気」だけは失わず日本酒の魅力を伝えていきたいと思いますので
どうぞ本年もより一層のご指導ご鞭撻の程、宜しくお願い申し上げます

平成28年1月1日
山口酒造場 
代表 山口哲生

by uguisu 2016-1-1 1:01 Comments (0)
カテゴリー:蔵元日記