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庭のうぐいす スパークリングピンク

庭のうぐいす スパークリングピンク

営業部からの商品紹介

瓶内2次発酵によりスパークリングを実現した純米吟醸酒です。
シュワシュワと立ちのぼる泡、甘味ある爽快な口当たり、お洒落なピンク色・・・
五感で味わっていただくお酒です。
クリスマスパーティーや忘年会などで“乾杯酒”としてお飲みいただくと、より一層その場を華やいだものにしてくれるでしょう。
うぐいすラベル季節限定酒の1つ。
本生酒ですので、必ず冷蔵庫で保管してください。開栓後、リキャップ可能ですが、お早めにお飲みください。

製造担当者のレビュー

ドライな味わいの通常の「庭のうぐいす スパークリング」に比べて濃淳な甘味を出すために、“総破精麹”を造り、醪の経過温度を高めに経過させることで、発酵を糖化より早めに進ませて甘味を残すように造りました。
商品名にもある「ピンク」は、古代米である“紫米”のアンドシアニン色素を抽出して色づけしております。

蔵元からの一言コメント

ハレの日、ハレの席、ハレの時。
「ポンッ」とういう音と共に、ピンクの酒を五感で楽しんでいただければ・・・。

スペック

特定名称 純米吟醸 アルコール度数 13度
原料米 麹米 夢一献 60% 日本酒度 +3
掛米 夢一献 60% 酸度 2.1
使用酵母  9号系 アミノ酸 1.2
720ml 小売価格 1,600円(税抜) JANコード 4933513002222

庭のうぐいす スパークリングピンク