タンクの中身は

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醸造担当　大下です。

以前、「タンクに何リットル入っているのか、どうやって調べるの？」
と聞かれたことがあります。

写真のように、目盛りのついた尺でタンクの淵から液面までの深さを測って調べます。
各タンクごとに違うので、目盛りとリットル数の換算表が何十枚もあります。