醸造担当 大下です。
ついに、山口酒造場初の「みりん」を搾りました。
今回のみりんは初の試みということで商品とはならず、
弊社社長の山口曰く、「100年熟成させる!!」との事(@_@;)
実現すれば、100年後の山口酒造場の皆さんへの、壮大な贈り物となりそうです。
頑張ってなるべく長生きして、行く末を見守りたいと思います(^^)
磨き抜かれた技を継承
醸造担当 大下です。
ついに、山口酒造場初の「みりん」を搾りました。
今回のみりんは初の試みということで商品とはならず、
弊社社長の山口曰く、「100年熟成させる!!」との事(@_@;)
実現すれば、100年後の山口酒造場の皆さんへの、壮大な贈り物となりそうです。
頑張ってなるべく長生きして、行く末を見守りたいと思います(^^)