カテゴリーに「女将の食日記」が追加されました。
庭のうぐいすの女将が粗食のすすめとして連載を始めます。粗食は長生きの秘訣だそうです。内容はいささか家庭的になりますが、また、連載の間隔がかなり空くこともあることも十分予想されますが、ゆっくり書かせていただきますので気長にお読みいただきたいと思います。
１０代目女将の山口怜子は「子どもたちの食を守る」視点で有限会社食工房地蔵原（http://jizobaru.com）を立ち上げましたが、その考え方や現代の食の現状についてなどわかりやすく「ｎｉｐｐｏｎのこころ」と照らし合わせながら随時ご案内していきます。