ハリウッド

ハリウッドすももの品種でハリウッドという、珍しい品種があります。
中が真っ赤にうれており、酸味が強くプリプリとした食感は今の季節からだにもとても美味しい果実です。
大分県の大山町農協の矢幡組合長からハリウッドをつかったすももリキュールの提案から構想一年、今年少しだけテスト仕込みをしてみました。この真っ赤な色がどのようになるのかご期待ください。