不易流行 2013.7.32013.7.8 日本酒業界は、7月が新年度。 酒造年度25BY(brewery year)の始まりです。 築約250年の母屋と仕込蔵。 いつまでも変化しない本質的なものを忘れない中にも、新しく変化を重ねているものを取り入れて行く。 新年度を迎え、庭のうぐいすの新たな挑戦が始まりました。 営業部 石丸でした。