今期の新兵器②

醸造担当　大下です。

醪タンクのカバーは清潔に保ちたいのですが、結構汚れるもの。

これまではアトロンカバー(ビニールの様な物)を使っていましたが、洗うのが大変でした。

塩ビパイプと布でカバーを作ってらっしゃるお蔵さんがありましたので、

さっそく参考にさせていただきました。