焼酎醪 2013.2.172013.2.13 醸造担当 大下です。 蒸留直前の粕取焼酎の醪の様子です。 「梅酒うぐいすとまり」のベースとなる焼酎です。 日本酒を仕込みながらの焼酎仕込は大変ですが、只今、絶好調発酵中です!!
