カテゴリー: トピックス

◎純米吟醸　鶯花（おうか）　【販売期間　6月～7月】
昨年新発売して、大変好評でした。
一瞬で販売が完了してしまったため飲めなかった方も多かったと思いますが、今年は昨年のようなことがないように7月一杯はご案内できるようにしています。原料に最高級の山田錦を使用し、さわやかな酸味が特徴です。仕込単位が小さく、数量的にはまだまだ1000本程度でご迷惑をお掛けしますが、是非一度ご賞味くださいませ。

nipponにうまれたからには、nipponの季節をたのしまきゃ損ですね。

山口酒造場から旬の食材にも合う、からだも喜ぶ、そんな季節限定商品を続々お届けしています。

◎鶯印のどぶろく　【発売期間　5月～8月中旬まで】
原料の山田錦を６０％まで精米し、すっきりとした味わいに仕上げています。
強い酸味と甘みが食欲をかきたて、後味は山田錦らしいきれがあります。
＊醗酵中のもろみをそのままびんにつめています。　どぶろくを、しぼると「純米酒」と「酒粕」にわかれます。酒は百薬の長といわれる所以ですね。 火入れ品。

日本酒の楽しみ方を知っている人は、とても幸せな人だと思います。

ここ数年福岡市は、そんな幸せな人が急増している地域になり始めています。
九州イコール焼酎というイメージの方には意外でしょう。

日本酒を楽しむ人が多い地区には、必ずといっていいほどいい酒屋さんがあります。

住吉酒販さんは、その最たるもの。庄島社長の食に対する執念は毎回、頭が下がります。

庄島さん主催の酒の会、２回目ですが、特製小箱付きの「食と日本酒」3500円をお勧めします。

問合せ先
0942-78-2008（山口酒造場）
092-281-3815（住吉酒販）

◎酒に笑う人生　第二幕
7月4日　　14時～15時30
ニューオータニ博多
試飲のみ　2500円
試飲＋「食と小箱」　3500円　　＊数量限定

山口酒造場特約店　　乃万酒店（のまさけてん）＜愛媛県松山市＞が主催する梅酒大会が開催されます。
乃万酒店さんは、四国の松山を中心に地酒・地焼酎を販売されている大変熱心な酒販店さんです。

日時　6月12日、13日、14日
場所　テクスポート今治
　　　　愛媛県今治市東門町5-14-3
問合せ先　　乃万酒店
　　　　　　　　089-975-0509

「日本酒を、すべての家庭に」キャンペーンが始まりました。

日本酒を飲むだけでなく、「使う」価値を社会に広く伝えていくという運動を日本酒造組合中央会が主導します。

「cooking　majic!　ひと振り酒」と書かれた１８０ｍｌのオリジナルボトルが開発されています。
料理に一振りするだけで、驚くほど風味が増すのが日本酒の魅力の一つ。料理に一振りする「新しい価値の創造」です。

キャンペーンキャラクターは元メジャーリーガーの新庄剛志。
ボトルを使い切ったら、酒を注ぎ足して再利用しても良し、一輪挿しにするのもよし　です。

検索　［ひと振り酒］
ｕｒｌ　http://cooking-magic.com/

日本酒を楽しもう！との思いから始った、筑後の新酒祭り。
紆余曲折を経て、昨年からこのスタイルに変わりました。

参加者絶対満足の企画です。

日時　４月９日　　16：00-20：00
場所　久留米六角堂
参加費　2000円
参加蔵元　　７社（朝凪、いそのさわ、喜多屋、花の露、杜の蔵、若竹屋、庭のうぐいす）
内容　　とにかく楽しく飲む会です。ステージイベントも多彩

詳しくは↓を

両日ともお天気に恵まれました。
うぐいす倶楽部会員様だけではなく、多くの方々にもお越しいただきましてありがとうございました。
おかげさまで結構盛り上がりました。

飲んでわいわい、唄ってわいわい・・・・
新酒（冷や）、熟成酒（燗）、吟山田や初代利助などなど、いかがでしたでしょうか？
私達も、ひとりひとりとゆっくりお話が出来て、とても有意義な時間を戴きました。

また、今回いつもご愛顧していただいているのにうぐいす会員ではない方には、案内状すらお届けしておらず、大変失礼いたしました。
これからは、会の活動を皆様にお伝えしていき、来年は新酒の会に参加していただけるよう私共も努めて参りますので、ご理解・ご支援宜しくお願いします。

うぐいす倶楽部会員様限定の新酒の会がいよいよ今週末に開催されます。
来てくださる方々、一人一品なにかおつまみを持ってきてください。
どうか、お忘れなく！
前の日の残りやお菓子、おにぎりなど、なんでもいいです。

徐々に準備をしていますが、本当～～に、今回は知人には一切連絡せず、会員様のみに案内を流しています。本当に着てくれるのだろうか？？　

第一回なので、今回は少人数でも絶対に満足していただける会にしたいと思っています。

誰も知り合いのいない方など、是非とも遠慮せずにご来場ください。
（名刺をお持ちの方は沢山もってきてください。自己紹介タイムもあります）

また、今から（当日も）入りたいという方も大歓迎です。

それでは、当日に。

2月20日、21日
10時～16時

電車で来てください！
新酒が全部飲み放題ですよ！！
（会費無料）

福岡市内のバーテンダーの方々１５名が来社、日本酒についての簡単な勉強会を行いました。

今回は、中洲でBAR　LOOPを経営する岩永さんからの依頼。
岩永さんは、日本バーテンダー協会九州支部の役員もされています。

今回は、日本酒の酵母について、真剣な勉強会になりました。