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ぶろぐ

北野町のコスモス街道にコスモスがちらほらと咲きはじめました。
秋の訪れを感じます。

もうすぐ…29BY酒造りが始まります!!

by uguisu 2017-9-1 0:12 Comments (0)
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母屋に、七夕からお盆の精霊棚へとつながっていく“乞巧奠(きこうでん)”の室礼をしています。
技術の上達を願う乞巧奠、当蔵では酒造道具をしつらいました。

当蔵がある福岡県久留米市も連日猛暑日が続いております。
厳しい暑さが続きますが、どうぞご自愛くださいませ。

by uguisu 2017-8-1 0:12 Comments (0)
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“酒米”は、日本酒造りにとって大事な原料の一つ。

福岡県ではちょうど田植えが終わった頃。
今年も無事に育ってくれますように・・・。

by uguisu 2017-7-1 0:12 Comments (0)
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日本酒造りも一段落・・・ 今、蔵の中には日本キルトを展示しています。

第31回「筑後の土蔵」を開催致します!!
10代目女将 山口怜子の日本キルトを展示する “庭のうぐいす” の蔵開きです。
 6月1日(木)~18日(日) 10:00~17:00 開催中です。

by uguisu 2017-6-1 0:12 Comments (0)
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端午の節句 (2)
5月5日 端午の節句
母屋に端午の節句(緑節句)の飾りをしています。
 室礼 長命縷(ちょうめいる)- 薬玉の一種
        邪気を祓い、暑い季節に備え身体を整えます
    菖蒲酒 端午の節句に、香りを放ち邪気を祓う植物(サトイモ科の菖蒲の根)を酒に浸し、
        厄除けとして飲む習わしがありました。

by uguisu 2017-5-1 0:12 Comments (0)
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にわのつばめ

“庭のうぐいす” に “二羽のつばめ” が・・・。
つばめの夫婦はこれから子育てに大忙しの時期を迎えます。

春の訪れを感じます♪

by uguisu 2017-3-31 9:09 Comments (0)
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雛の国見せ
3月3日 雛祭り
母屋に雛祭りの飾りをしています。
 室礼 雛の国見せ・・・雛人形を持って野辺や川辺に出掛け、春の景色を雛人形に見せてあげること
    桃花酒・・・・・・・桃の花を刻んで酒に浮かべたもの 健康長寿を願う縁起物の酒
 

by uguisu 2017-3-1 0:12 Comments (0)
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梅白
2月4日は、立春です。
太陽黄経315度。

二十四節気の節目はこの立春が起点になります。
春の始まりです。三寒四温と申しますように、寒い日もまだまだ続きますが、
梅の花が咲き始めて次第に暖かくなります。
立春の日に「立春大吉」と書いた紙札を鬼門の方位に貼ると厄除けになると
伝えられています。

by uguisu 2017-2-4 0:12 Comments (0)
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雪パンジー

1月20日は、大寒です。
太陽黄経300度。

1年で最も寒い時期で、大雪が降る季節です。
日本酒をはじめ、凍り豆腐や味噌、醤油を仕込む最適な寒さとなります。
この時期の水は、寒いために雑菌が少なく体に良いとされてきました。
冬の季節の最後の節気になりますが、まだまだ寒さが続きます。

by uguisu 2017-1-20 0:12 Comments (0)
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1月5日は、小寒です。
太陽黄径285度。
「寒の入り」。これから冬本番を迎えます。
降雪や積雪の時期で、寒さが厳しさを増します。
剣道の寒稽古などが行われる時期でもあります。
お燗の季節真っ只中です。

by uguisu 2017-1-5 20:08 Comments (0)
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