醸造担当 大下です。
この度、老朽化して沈下したり、段差だらけの仕込蔵の床の改修工事を行うことになりました。
それにあたり、蔵内のタンクを全て外に出しました。
タンクを出すと、とても広く感じます。
綺麗な床に生まれ変わるついでに、全てのタンクの補修と再塗装も頑張りたいと思います。
磨き抜かれた技を継承
醸造担当 大下です。
この度、老朽化して沈下したり、段差だらけの仕込蔵の床の改修工事を行うことになりました。
それにあたり、蔵内のタンクを全て外に出しました。
タンクを出すと、とても広く感じます。
綺麗な床に生まれ変わるついでに、全てのタンクの補修と再塗装も頑張りたいと思います。