年: 2010年

結果発表！
うぐいすとまり　鶯とろ　　３位／１０９銘柄

６月１２日、１３日、１４日に行われた梅酒全国大会　利き酒大会２０１０の結果が到着しました。

今回、ほとんど知名度もない中、山口酒造場の梅酒に高い点をつけていただいた四国の皆様、ありがとうございました。

ちなみに、一位はとろとろの梅酒（八木酒造さん）、二位は子宝　大吟醸梅酒（楯の川酒造さん）でした。

このイベントは、栃木県足利市の地酒店・おかざき酒店さんが主催する、日本酒のイベントです。
社長の岡崎さんは、飲食店から「若」と慕われる、楽しい人物。山口酒造場が長いお付き合いをさせていただいているお店です。

６月２０日（日）
17：00～19：00
会場：足利市民プラザ小ホール
参加費　￥3000円
参加蔵　陸奥八仙　麓井　大那　鳳凰美田　浅間山　明鏡止水　黒龍　正雪　瀧自慢　臥龍梅　鍋島　庭のうぐいす

この季節多くの酒の会が開かれます。
蔵元としては、皆様の生の声を聞く事ができる、またとない機会。

◎６月６日「庭のうぐいすを愉しむ会」
会場　東京・渋谷　「涎や」
主催　涎や　協力いまでや
お客さんのほとんどが学生か２０代前半なのに、圧倒的に日本酒が支持されている話題の店。
福岡のフリーペーパーGRIP3000にも登場していました。
社長のタカオさんのパワフルなブログも有名です。
www.yodareya.com

日本酒フェア2010
　6月16日　池袋サンシャインシティ

１）公開きき酒会
全国新酒鑑評会の一般公開。入賞酒約450点のきき酒がお楽しみいただけます。
　第一部　１０時～１３時
　第二部　１６時～２０時
　会場　ワールドインポートマートビル４Ｆ　展示ホールＡ2・3

２）第四回全国日本酒フェア
　１１時～２０時
　会場　展示ホールＢ
　
　福岡県酒造組合も展示ブースを出店しています！
　皆様、公開きき酒会のあとは、かならず、展示ホールＢにもおたちよりください。

◎特別純米　鶯海（おうかい）　【販売予定期間　8月～なくなるまで】
「鶯花海おうかかい」という言葉があります。これは、美しい日本の春を表わす言葉で、鶯があちらこちらでさえずり、花が咲き乱れる様子を表わします。
鶯花と鶯海は600kgの小さな仕込で醗酵させる兄弟商品。
最良の醗酵状態を保ち、さわやかな酸味が特徴です。
鶯海は構想５年、やっと発売できました。
本数は500本程度しかありませんが、どうぞ宜しくお願いします。
＊今年は１．８Ｌ瓶のみの販売となります

◎純米吟醸　鶯花（おうか）　【販売期間　6月～7月】
昨年新発売して、大変好評でした。
一瞬で販売が完了してしまったため飲めなかった方も多かったと思いますが、今年は昨年のようなことがないように7月一杯はご案内できるようにしています。原料に最高級の山田錦を使用し、さわやかな酸味が特徴です。仕込単位が小さく、数量的にはまだまだ1000本程度でご迷惑をお掛けしますが、是非一度ご賞味くださいませ。

nipponにうまれたからには、nipponの季節をたのしまきゃ損ですね。

山口酒造場から旬の食材にも合う、からだも喜ぶ、そんな季節限定商品を続々お届けしています。

◎鶯印のどぶろく　【発売期間　5月～8月中旬まで】
原料の山田錦を６０％まで精米し、すっきりとした味わいに仕上げています。
強い酸味と甘みが食欲をかきたて、後味は山田錦らしいきれがあります。
＊醗酵中のもろみをそのままびんにつめています。　どぶろくを、しぼると「純米酒」と「酒粕」にわかれます。酒は百薬の長といわれる所以ですね。 火入れ品。