仕込49号~火入れ・貯蔵編~

火入れには、

①熱したお酒を瓶に詰める方法
②瓶に詰めて栓を閉め、そとから温める方法

があります。
仕込49号は、①の方法をとりました。

このまま、約半年間、約20度の冷蔵庫で保管されます。