山田錦②

種籾を発芽させますまず種籾を水に漬けて少し発芽させます

スタートします種まきの様子

空の箱をセットポット苗で育苗します

土→種→土の順で入ってきます土→種→土の順で苗床を作ります

土を補充する古賀杜氏土の補充。結構大変な作業です

出来たら綺麗に重ねます完成!

製造部・おおしたです。いよいよ山田錦作りが始ります!

・・・と、その前に勉強を兼ねて、古賀・藤井・大下の3人でヒノヒカリの種まきのお手伝いをしてきました。

さんご家族と私達の5人でやったのに、結構きつかったです・・・。普段はご家族3人でされてるとのこと。すごいです。

あと半年間、10月までupしますのでよろしくお願いします。