円熟期（１９９８－２００１）
９８年から０１年にかけては、全国各地から多方面でご活躍中の多くの作家の方、芸術関係の先生をお招きし、より洗練された展示を行う一方、酒の提案においても新分野に取組むなどして来場するお客さんに喜んでもらえるよう充実した時期でもあった。
１９９８年 第１２回「筑後の土蔵」展
コスモスが大変きれいに咲き乱れた９８年は全国からNHKテレビでご活躍中の斉藤禮先生、真木雅子先生、真木千秋先生の作品展示と販売を、また第三会場では粕川雅子コレクションを初展示、からくり人形展を開催した。
お酒においては、大吟醸を７年寝かせた熟成大吟醸をはじめ、全国鑑評会で入賞した吟醸酒、甘口酒の提案や定番のしぼりたて原酒、などなど幅広い日本酒の提案を行った。
●NHKテレビ出演指導者の先生による作品展示と販売
斉藤禮、真木雅子、真木千秋
●歌舞伎衣裳展、からくり人形展（粕川雅子コレクション）
●藍工房新作パッチワーク展
１９９９年 第１３回「筑後の土蔵」展
９９年は前年に引き続きＮＨＫで教えておられる中山冨美子先生にお越しいただき作品展示と販売を、第一会場では、ＴＡＫＡコレクション初公開として、東郷青児、岡本太郎、斉藤三郎などの絵画５０点を展示した。藍工房の新作パッチワーク展も好評。この年に、「恐らく日本国唯一」でおなじみの樽酎を紹介する。
樽酎は、２５度の和水した状態でバージン樽に一度だけ寝かせた麦焼酎。限定６００本。
麦焼酎の製造は、関係会社の研醸株式会社（www.e-kenjou.com）
●東郷青児、岡本太郎、斉藤三郎ら絵画展（ＴＡＫＡコレクション）
●ＮＨＫテレビ出演指導者の先生による作品展示と販売
●藍工房新作パッチワーク展