梅の花

女将の食日記
今月は2回目です。

梅の花が咲きます。春の花はあっという間に散りますが、この貴重な花を日本酒に浮かべて飲むと、私共は春の季節と新酒を同時に楽しめる最高の楽しさを持つことができます。

日本人なら、是非試してください。「日本酒と梅」
盃に梅を浮かべてくちびるの先で花をはじき、酒をすする感触は最高のぜいたく時間です。

追
庭のうぐいすの由来もこのようなことが重なって生まれた銘柄と思いたくなります。